新着情報
2024年
11月
19日
火
【里山スクール講座①】丸岳コモン再生プロジェクト with けんちくや代表 山井忍氏
けんちくや 山井忍氏によるワークショップ「みせて、おしえて 匠のワザ」
2024年
11月
18日
月
【里山スクール講座②】多田の里山を味わおう！with 摘み菜ガーデン主宰 藤井文子氏
＜藤井文子（ふじいふみこ）氏 プロフィール＞
編集者・薬草コーディネーター。山と溪谷社に勤務し、その後フリーランスに。『野草と暮らす３６５日』『野草がハーブやスパイスに変わるとき』『おいしい雑草』等々の野草関連書籍の編集を通して、食べられる野草の知識を取得。現在、兵庫県加東市の摘み菜ガーデンを拠点に、淀川・鎌倉・三浦など各地でセミナーを開催中。２０１９年３月には、NHK Eテレ番組「猫のしっぽカエルの手」に出演し、野草ピザやリゾットなど簡単な野草料理を披露。現在、野草本を数冊企画中。
