尚美さんのローフードは、クリエイティブで美しく、なんといっても美味しいことで知られますが、そんな人気のローフードを沖縄に行かずして食べることができる貴重な機会でもあります。

今回のワークショップは、日常の慌ただしさで疲れている心と頑張っている身体をリセットしてくれることでしょう。

再びみなさんと一緒に幸せな時間をともにしたいと思います。

ワークショップで使用する野菜は、自然栽培のものを中心にご用意する予定です。

生命力溢れた自然栽培の野菜の魅力もぜひご堪能ください。

◆第１回「菜食」

5月30日（金）18：30～21：30　

◆第２回「ローフード」

6月1日（日）11:00～14：00

◆第３回「ロースイーツ」

6月1日（日）17：00～20：00

【開催場所】　　新宿御苑「Love Story Kitchen」

＊地下鉄丸の内線 新宿御苑前
2番出口を出て徒歩2分

http://lovestory.co.jp/kitchen/

【定員】　　各15名

【参加費】　１回7,000縁（３回通し参加の場合18,000縁）

【持ち物】　筆記用具、笑顔

■『café ioncaの宇宙を幸せにするごはんづくり♪』開催日程と詳細

※食材などの都合によりレシピや試食の変更の可能性があります。

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第１回「菜食」

5月30日（金）18：30～21：30　

・どうして菜食なの？　・何を食べるの？　・栄養は足りるの？　・菜食な人々って？

・菜食レシピのご紹介（こんにゃくのベジひき肉／トマトソース／豆富チーズ／魔法のタレなど）

・試食（ベジタコライス／小さなロースイーツ）

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第２回「ローフード」

6月1日（日）11:00～14：00

・どうしてローフードなの？　・何を食べるの？　・料理方法は？　

・ローフードレシピのご紹介（ロースープ／ロートマトソース／ローナッツチーズなど）

・試食（ロースープ／ローラザニア／小さなロースイーツ）

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◆第３回「ロースイーツ」

6月1日（日）17：00～20：00

・どうしてロースイーツなの？　・愛とスイーツの関係　・食材と作り方は？

・ロースイーツレシピのご紹介（ロートリュフ／ロータルト）

・試食（ロートリュフ、ロータルト、サラダ）

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ローフードってなに？

ローフード（raw food）とは、加工されていない生の食材を用いた食品、あるいは食材をできるだけ生でいただく食生活（ローフーディズム）のことで、リビングフード (living food)とも呼ばれています。加熱によって失われがちな食物の酵素やビタミン、ミネラルなどを効率よく摂取することができます。

ローフーディズムは、1900年代から欧米で提唱されてきた食生活で、近年では、アメリカ西海岸や、イギリス、ドイツ、オーストラリアなどを中心に人気があり、日本では省エネの視点からも関心が高まっています。 

お申し込み・お問い合わせは、下記フォームのメッセージ欄に、「ローフードWS希望」または「ローフードWS問い合わせ」と明記し、お名前、メールアドレス、連絡先電話番号をご記入の上、お申込みください。メールにてご連絡を差し上げます。

＊　お申し込みの締め切りは５月21日（水）とさせていただきます。また、お振込の確認をもって正式なお申し込みとさせていただきますので、ご了承ください。